MENU DEGUSTACIÓN

TASTING MENU

Disfruta de nuestro menú degustación y vive una experiencia gastronómica única, saboreando cada rincón de nuestra cocina de temporada.

Croqueta crispy chicken

Crispy chicken croqette

Zamburiñas gratinadas con mayonesa de lima y soja

Gratinated scalops with lime and soy mayonnaise

Albóndigas de gambas acompañadas de fondo de marisco aromatizado.

 
Prawn meatballs with flavored seafood soup

Prawn meatballs with flavored seafood soup.

Bacalao sobre parmentiere de queso Conté y mantequilla Café de París.

Baked cod with Conté cheese and Café de París butter.

Chuleta de ciervo sobre crema de maiz

Deer chops with corn cream.

Sorbete de coco y té matcha.

Coconut and matcha tea sorbet.

Brioche caramelizado y helado de Baileys

Caramelized brioche with baileys ice cream

Menú servido a mesa completa.
Full table tasting menú per person

57,00 €

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