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Menú
Sorbete de té verde y coco
Green tea and coconut sorbet
Tarta de chocolate versionada
Chocolate cake in our version
Tarta de queso con donuts y caramelo de toffee
Cheesecake with donuts and salty toffee
Brioche caramelizado y helado de Baileys
Caramelized brioche with baileys ice cream
Milhojas de almendras con crema de mazapán y melocotón.
Almonds mille-feuille with marzipan and peach cream.
Mousse de limón con cacahuetes garapiñados
Lemon mousse with glazed peanuts
Croqueta crispy chicken
Crispy chicken croqette
Zamburiñas gratinadas con mantequilla de soja y escabechadas.
Grilled scallops gratinated with soy mayonnaise
Emulsión de mejillones con chips de patatas violeta.
Mussels emulsion with violet chips.
Bacalao con mantequilla café de Paris
Grilled cod un with butter café de Paris
Chuleta de ciervo marinada con crema de maiz.
Deer chops marinated with corn sauce.
Sorbete de té verde y coco.
Green tea and coconut sorbet
Brioche caramelizado y helado de Baileys
Caramelized brioche with baileys ice cream
Menú servido a mesa completa.
Full table tasting menú per person
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