Tu restaurante en Toledo.

La gastronomía encuentra su lugar en Toledo.

Alta cocina y terraza gourmet con vistas a los espacios naturales de Toledo.

NUESTROS CLIENTES OPINAN

El restaurante mejor valorado de Toledo

Hierbabuena es más que un restaurante en Toledo

MENU DEGUSTACIÓN
TASTING MENU

Croqueta crispy chicken.

Crispy chicken croqette.

Zamburiñas gratinadas con mantequilla de soja y escabechadas.

Grilled scallops gratinated with soy mayonnaise.

Albóndigas de gamba acompañadas de fondo de marisco aromatizado.

Prawn meatballs with flavored seafood soup.

Bacalao con mantequilla café de París.

Grilled cod with café de París butter.

Chuleta de ciervo marinada, con crema de maiz.

Deer chops marinated, with corn cream.

Sorbete de té verde y coco.

Green tea and coconut sorbet.

Brioche caramelizado y helado de Baileys

Caramelized brioche with baileys ice cream

57,00 €

Menú servido a mesa completa.
Full table tasting menú per person

<< Siempre hemos realizado una fuerte apuesta por la calidad, respetando los tiempos y avanzando para ofrecer nuevos aromas, texturas sorprendentes, sin perder de vista la esencia de cada producto. >>

Esther - Chef de Hierbabuena

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